O icônico Fouquet’s Paris apresenta sua nova experiência de verão com a abertura de um rooftop exclusivo que combina a elegância parisiense com referências à estética japonesa contemporânea. Localizado no topo do hotel, na prestigiosa Avenue George V, o espaço oferece vista privilegiada para a Torre Eiffel e para o horizonte de Paris, consolidando-se como uma das novidades mais sofisticadas da temporada na cidade.
Concebido como um refúgio suspenso acima da movimentação dos Champs-Élysées, o rooftop foi inspirado nos jardins japoneses e no espírito do hanami, tradição que celebra a floração das cerejeiras. O projeto paisagístico aposta em vegetação exuberante e em uma paleta de tons suaves, com nuances de verde-sálvia e rosa, criando uma atmosfera intimista e contemplativa. No centro do espaço, um amplo bar direciona o olhar dos visitantes para alguns dos cartões-postais mais emblemáticos da capital francesa.
Gastronomia une França e Japão
A proposta gastronômica foi desenvolvida para proporcionar uma experiência descontraída e compartilhada, unindo a precisão da culinária japonesa ao refinamento da tradição francesa. O menu inclui opções como sashimis, niguiris de atum e peixe-serra, tataki de salmão com molho ponzu, espetinhos de wagyu e gyozas preparados artesanalmente.
Segundo o hotel, a carta foi pensada para acompanhar o clima leve das noites de verão parisiense, privilegiando pratos contemporâneos e apresentações elegantes.
Coquetelaria inspirada nas grandes cidades japonesas
O bar do rooftop também ocupa papel de destaque na experiência. A carta de drinques homenageia algumas das cidades mais vibrantes do Japão e incorpora ingredientes típicos como saquê, whisky japonês, yuzu, gengibre, chá infusionado e flor de cerejeira.
Entre os coquetéis autorais estão o Tokyo By Night, elaborado com gin de yuzu e Champagne, e o Clouds Over Kyoto, que combina whisky japonês, mel e licor de pimenta. O espaço conta ainda com um exclusivo bar dedicado a whiskies e saquês premium, além de opções sem álcool à base de matcha, jasmim e yuzu.
Música e atmosfera para o verão parisiense
Durante o entardecer, o rooftop propõe um ambiente relaxante, embalado por trilhas de nu jazz e house music suave. À medida que a noite avança, DJs assumem o comando da programação musical com sets inspirados na cena eletrônica japonesa contemporânea, transformando o espaço em um dos novos pontos de encontro da vida noturna parisiense.
Um dos endereços mais emblemáticos de Paris
Situado a poucos passos da Champs-Élysées, o Fouquet’s Paris é considerado um dos símbolos da hotelaria de luxo francesa. Integrante da coleção de hotéis de alto padrão do grupo Barrière, a propriedade reúne 101 quartos e suítes, restaurantes, bares, spa e agora um rooftop que amplia ainda mais sua oferta de experiências exclusivas para hóspedes e visitantes.
O Grupo Barrière, que opera 21 hotéis de luxo e 33 cassinos, registrou faturamento global de 1,5 bilhão de euros no exercício encerrado em outubro de 2025 e segue investindo na expansão internacional da marca Fouquet’s, atualmente presente em Paris, Nova York, Courchevel e Saint-Barth.
Serviço:
Rooftop Fouquet’s Paris
46 Avenue George V, 75008 Paris, França
Funcionamento: quarta-feira a domingo, das 17h à meia-noite
Reservas: não são necessárias
Informações: +33 (0)1 40 69 60 60